A Associação de Desenvolvimento Rural da Serra da Estrela (ADRUSE) realiza, no próximo dia 13 de Novembro, no recinto da Adega Cooperativa de S. Paio, concelho de Gouveia, o XII Festival de Sopas da Serra da Estrela. A concurso vão estar variadas sopas tradicionais, confeccionadas no local maioritariamente por particulares, oriundos dos concelhos que integram a zona de intervenção da ADRUSE, que têm gosto pela cozinha e pelos saberes e sabores tradicionais genuínos da Serra da Estrela. A presidir ao júri desta edição vai estar o Chefe Hernâni Ermida, conhecido autor e apresentador de programas e livros de culinária e uma presença habitual nas Sopas da Serra da Estrela. À semelhança da edição do ano passado, a par com o Festival de Sopas realiza-se uma Feira de Doçaria Tradicional que pretende divulgar e valorizar receitas antigas de doces e bolos tradicionais da Serra da Estrela. Ao longo do dia a animação vai estar a cargo da Banda 1º de Janeiro de Carragozela e a SenaTuna, da Escola Superior de Turismo de Seia, do Instituto Politécnico da Guarda. O Festival de Sopas da Serra da Estrela insere-se na estratégia da ADRUSE de animação territorial, promovendo os produtos locais e o incremento turístico da região tendo em vista a dinamização e desenvolvimento do território e por conseguinte das comunidades locais.
Sem comentários:
Enviar um comentário